COCOLメンバー・コーヒー王子担当のしょーへいです。
なぜか王子と呼ばれているのでこの際開き直って王子でやっていこうと思います。（まだ恥ずかしいです）
中身はちょっと若見えのおっさんです。

さて、第一回ということでまずは自己紹介していきますね。
お好きなコーヒー片手にお付き合いください。コーヒー飲めない方はホットココアでも。

しょーへいってどんな人？

コーヒー王子の名の通りコーヒーが大好きで、
コーヒーインフルエンサーとして音声配信を中心に各種SNSで発信活動をしています。

『コーヒーは楽しい、そして時には人生の役に立つ』というテーマのもとにお送りする雑談バラエティラジオ 『コーヒー沼で泥遊び 』（Podacast）という番組でコーヒーのニュースや楽しみ方の提案、豆知識や歴史など様々な角度からコーヒーの楽しさや可能性をカジュアルに伝えています。

また、音声プラットフォームVoicyの番組『それでも地球は回ってる』という番組の週末担当パーソナリティとしても活動しています。

自宅でコーヒーを淹れたり、いろんなカフェを巡ったり、いつでもどこでもコーヒーのことばかり考えています。オタクです。

長く飲食業界に従事しており、消費者としてだけでなく店舗のプレーヤーとして、またマネジメント目線での話など様々な立場で発信できるのが強みです。

コーヒー王子のミッション

ご存じの方も多いかと思いますが、コーヒーは様々な社会問題を抱えています。逆にいうとコーヒーをよりサステナブルにしていくことで世界を救うことができると本気で思っています。

実際にコーヒー業界 ー 農園、輸入業者、ロースター、カフェなどー はサステナブルでエシカルなコーヒーを少しでも世界に広めるために日々奮闘しています。具体的な話で言うと、”スペシャルティコーヒー”という品質の高いコーヒーを用いてコーヒー業界を活性させる動きがあります。これに関しては次回以降のコラムで書きますね。

スペシャルティコーヒーの定義の一つに、From Seed To Cup ー農園から一杯のコーヒーになるまでー というものがあります。様々な人の手を渡って我々の手元に届くコーヒー、その一杯一杯がいかに素晴らしいかという説明は業界のプロたちが謳ってはいるものの、そもそも興味を持ってもらえなければ、届かなければ意味がありません。そのために必要なツール＝サステナブルなコーヒーと心を打つ魅力的なストーリーはあるのに、世間一般にはまだまだ広まっていないというのが実情です。

そこで王子は考えました。

深い沼のようなコーヒーの世界、自らの声でより多くの人にコーヒーを知ってもらうために「沼」を広めよう！

さて、どうやったらおいしいコーヒーは世の中に広まるでしょうか？

足りていないのはつなぎ役

コーヒーの世界は非常に興味深く、科学、歴史、経済、サブカルチャーなど様々な分野に関わっていますが、３つの意味でつなぎ役が少ないと思っています。

１つは業界と消費者とのつなぎ役。特に、From Seed To Cupの一番先の部分において、農園からコーヒー屋さんまでの導線はしっかりしているのに、お店と消費者がつながっていないということが多いように思います。たくさんあるカフェの中で、どのカフェが一番自分に合っているのかを探すのは大変ですし、その魅力を最大限に上手に伝えることができるお店も限られているからです。

僕は王子として、もとい、エバンジェリストとしてより多くの方にコーヒーを知ってもらうために活動することにしました。音声メディアを中心に、Twitter、instagram、noteなど、それぞれ違ったユーザー層に、それぞれのアプローチで情報発信をしています。

２つ目はコーヒー業界外とのつながりです。世界をより良くしたいと思って活動している個人や団体はたくさんいますが、コーヒーがその活動の役に立つなんて考えても見なかったと言う人がおおくいらっしゃいます。しかし、コーヒーは世界を救うことができると豪語する僕ですから、世の中のために頑張っている人たちにとってどこかで有用なツールだと主張しております。コーヒー×〇〇のコラボレーションは大きな価値を生み出すに違いないのです。COCOLもその一つですね。

３つ目の「つなぎ」は、業界内の横のつながりです。コーヒー業界、また飲食業というのは全体的にそう言う傾向が多いのですが、仲の良いお店やバリスタが小さく集まったグループは多数存在するものの、それら全体がまとまっていないように思えています。もちろん大きなコーヒーの団体はありますが、消費者により良い形でシナジーを産むための活動がされているかといえばクエスチョナブルです。

それぞれのお店が大変な中頑張って経営しているわけですから横槍を入れるつもりは毛頭ないのですが、同じコーヒーに携わる仕事をしている人同士を積極的に繋いで新しい価値を生むことができたらもっと面白いんじゃないかと思ったわけです。

だから僕自身がいろんなコーヒーマンや業界人と繋がることによって、業界内だけど接点を持つことがなかった人たちを引き合わせることができたらいいいなと思って活動しています。

コーヒー×COCOL（あざとく）

COCOLで活動していくにあたり、できることがたくさんありすぎて正直困ってます（笑）何ができるの？は無限にありますから、今このコラムを読んでくださってる皆さんともぜひ一緒に考えていきたいと思っています。

今後のコラムではコーヒーについての知識やコーヒー×〇〇の実例を通して、その土台を作っていきたいと考えています。

質問やリクエストもお待ちしておりますので、お気軽にご連絡くださいね！

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